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苦蕎麥的功效與作用

苦蕎麥的功效與作用

苦蕎麥含有生物類黃酮、微量元素、淀粉、維生素、纖維素,脂肪、蛋白質七大營養素,是谷類作物中唯一一種集合七大營養素的作物。苦蕎麥中生物類黃酮和微量元素的豐富含量,奠定了其營養保健藥用的地位。苦蕎麥的功效與作用有哪些呢?

經過專家臨床研究實驗證明,苦蕎麥有調節血糖血脂,抗疲勞,抗缺血,雌激素樣,保肝,抑制白血病細胞增殖,抗氧化,抗炎,抗乙肝病毒表面抗原,抗腫瘤,抗結石等作用。

綜合苦蕎麥各種營養成分的功效,我們可以總結出苦蕎麥的一些主要功效與作用:

1、抗氧化,清除體內自由基,延緩衰老,預防和治療腫瘤、癌癥。苦蕎麥含有豐富的硒元素。硒具有很強的抗氧化作用,減緩角質老化,防衰老作用。生物酮具有預防和治療腫瘤、癌癥,抗氧化的作用。

2、預防和治療心腦血管疾病,對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效。

3、 苦蕎黃酮可有效對抗“胰島素抵抗因子”,降血壓、降血脂、降血糖。

4、苦蕎麥淀粉為支鏈淀粉,可以輔助治療糖尿病,是糖尿病患者主糧的最佳選擇。

5、 蘆丁是生物類黃酮物質之一,能促進眼部血液微循環,增進視力,對糖尿病患者視網膜病變有效。

6、苦蕎麥豐富的額膳食纖維可以開胃健脾、通便潤腸、治療慢性泄瀉、療胃炎,對胃酸過多有抑制作用,適合有胃潰瘍史的患者食用。

7、苦蕎麥豐富的葉綠素及蘆丁成分有消炎、止咳、祛痰、平喘的作用。

8、治療燒傷、創傷。

9、治療牙齦出血、口腔潰瘍。生物類黃酮能加強維生素C的吸收,防止維生素C被氧化而受到破壞。

10、可以用于治療膽結石。

11、可以用于治療貧血。苦蕎麥富含微量元素鐵,是天然的造血原料。

12、 苦蕎黃酮是一種具有多樣生物活性較復雜的復合性物質,可安神、活氣血、清熱腫風痛。

13、苦蕎麥豐富的膳食纖維具有減肥美容、排毒養顏的功效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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