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茴香菜可以包餃子嗎

茴香菜可以包餃子嗎

茴香菜是可以包餃子的,茴香菜用來包餃子可以和它的種子一樣,帶來特殊而迷人的香氣,這種茴香菜餃子在北方很常見,茴香剛好諧音“回鄉”,北方的很多地方在過春節的時候都喜歡包茴香肉餡的餃子,下面還是讓我們來看看茴香菜怎么用來包餃子吧。

準備材料:茴香、豬肉、蔥、姜、五香粉、鹽、雞精、香油、生抽、餃子皮、水、色拉油

做法:

1、將茴香菜洗凈后瀝干備用,將豬肉洗凈剁碎,加入蔥姜碎末攪拌均勻;

2、在肉餡中繼續加入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉等調和;

3、將調制好的肉餡用燒熱的色拉油潑香,拌勻之前放入香油,順著一個方向攪拌均勻;

4、將瀝干的茴香菜切碎,放入肉餡中一起攪拌均勻,隨后就可以開始將這些餡兒用來包餃子了,味道很不錯呢。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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