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海米油菜是什么

海米油菜是什么

海米油菜這個聽起來有些奇怪的名字,其實是一道漢族名菜,由于主要食材是海米和油菜,因此得名。油菜具有利尿和除濕氣的功效,而海米則可以溫補腎陽,加上人們通常會使用雞湯來輔佐烹制,因此這道菜肴具有補虛弱、消虛胖的功效,是一道滋補效果很不錯的菜式哦!

海米大家可能覺得不熟悉,其實它就是蝦米哦,海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干后的制品,用它來做配菜在我們的許多菜肴中都比較常見。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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