紅蘿卜并不能治療痛風(fēng)，只是可以作為痛風(fēng)的輔助食療方法，痛風(fēng)是由于嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導(dǎo)致的代謝性疾病，而紅蘿卜是一種堿性食物，基本上是不含嘌呤的，而同時(shí)，紅蘿卜中豐富的活性酶還能有效促進(jìn)嘌呤的代謝，所以比較適合痛風(fēng)患者作為食療食物輔助治療。

不過痛風(fēng)患者們需要注意的是，在食用紅蘿卜的時(shí)候也是有禁忌的，如果將紅蘿卜來煲湯或是加豆腐、肉類一同煮食，因?yàn)檫@樣會(huì)增加嘌呤的攝入量，反而會(huì)弄巧成拙，生吃或者炒食會(huì)比較好。

紅蘿卜雖然對于痛風(fēng)有一定的輔助治療功效，但是一旦患上痛風(fēng)，正確的方法還是應(yīng)該去醫(yī)院接受治療，紅蘿卜是不能代替藥物的，以免耽誤病情。