1、糯米粉加水和成面團

2、桂圓干去皮去核，枸杞子溫水泡一下

3、酒釀加入適量的水，燒開后放入冰糖，桂圓肉，枸杞子繼續燒到冰糖溶化

4、揪一塊糯米粉搓成小湯圓，放入鍋內，只要小湯圓浮起來即可