羊肉串，其實(shí)就是將羊肉切小塊之后串起來(lái)，烤制而成，因它帶有羊肉特有的香氣，總是讓人食髓知味。在不少人看來(lái)，羊肉串就是一垃圾食品，其實(shí)不然，畢竟羊肉的營(yíng)養(yǎng)擺在那呢！那么羊肉串有什么營(yíng)養(yǎng)呢？我們一起來(lái)看。

1、羊肉的脂肪比豬肉和牛肉的要少得多，膽固醇也很低，既能御寒，又可養(yǎng)身。

2、羊肉與豬肉和牛肉相比，鈣、鐵、維生素C的含量要多得多。

3、羊肉對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，很適合冬季進(jìn)補(bǔ)食用。

4、羊肉具有溫補(bǔ)脾胃和肝腎的作用，還能夠保護(hù)胃粘膜，同時(shí)還具有幫助消化和補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。

5、羊肉還可用于補(bǔ)肝明目和多種疾病的治療，如產(chǎn)后貧血、夜盲癥、青光眼等等。