生活中,我們常常會(huì)吃魚(yú)皮,因?yàn)樗胸S富的膠原蛋白,其他動(dòng)物如雞鴨鵝的皮也是常見(jiàn)的可食用之物,那么牛蛙的皮那么牛蛙的皮能不能吃呢?
其實(shí),牛蛙的皮是可以吃的。用開(kāi)水將牛蛙皮燙洗一邊,洗掉表面的那一層粘雜物,然后充分煮熟就可以了。
不過(guò)一般情況下,我們不建議吃牛蛙皮,因?yàn)榕M芷в械募纳x(chóng)比較多,處理不好的話(huà)就很容易引起一些疾病了。不想浪費(fèi)的話(huà)可以把牛蛙皮留著作為藥用。