生活中，我們常常會(huì)吃魚(yú)皮，因?yàn)樗胸S富的膠原蛋白，其他動(dòng)物如雞鴨鵝的皮也是常見(jiàn)的可食用之物，那么牛蛙的皮那么牛蛙的皮能不能吃呢？

其實(shí)，牛蛙的皮是可以吃的。用開(kāi)水將牛蛙皮燙洗一邊，洗掉表面的那一層粘雜物，然后充分煮熟就可以了。

不過(guò)一般情況下，我們不建議吃牛蛙皮，因?yàn)榕Ｍ芷в械募纳x(chóng)比較多，處理不好的話(huà)就很容易引起一些疾病了。不想浪費(fèi)的話(huà)可以把牛蛙皮留著作為藥用。