榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素E等營養素，算得上是既美味可口又營養豐富的食物了。榛子的吃法有很多,不同的方法口感也不同。那么榛子怎么吃最好呢？想知道答案的話，那就跟著媽網百科來掌握幾道可口的**榛子美食吧！

炒鍋炒制榛子

1、榛子去殼留仁備用；

2、將鍋燒熱后倒入適量油，加熱后放入榛子仁。

3、迅速翻炒至顏色變黃，后用漏勺撈出，瀝干。

4、將炒好的榛子仁放入碗中，晾溫后即可食用，可拌白糖吃。

微波爐焗榛子

1、將榛子均勻的放在微波爐內的玻璃盤上，中檔加熱。

2、期間需要不定時的停爐翻動。

3、當聽到有咔咔榛子爆裂的聲音，則說明快要熟了。

4、等后幾秒待咔咔聲停止，就可以關掉電源了。

榛子餅干

材料：榛子粉、低粉、黃油、細砂糖、雞蛋

做法：

1、待黃油充分軟化之后，加入細砂糖，后分次加入雞蛋攪拌均勻。

2、放入榛子粉和低粉，拌成面團。

3、將面團分成若干個小面團，搓圓壓扁，后依次放在烤盤上。

4、烤箱預熱180℃，中層上下火約18分鐘。