提到干海參，你第一個念頭是味美呢，還是營養呢？美味+營養來形容干海參十分正確呢。說到滋補的食物有哪些，或許你想到的事人參、燕窩、魚翅，干海參的地位其實和這幾種食物是差不多的呢。曬干后的海參依然是保留了極大部分海參的營養哦。

蛋白質十分豐富。海參含有的蛋白質高達55%呢，還有18種氨基酸哦，適當吃點干海參能提高人體免疫力呢，是否心動了呢？媽網百科還沒說完呢。干海參其實還是一種高蛋白、低脂肪的食物哦，膽固醇含量還很低呢，爺爺奶奶可以多吃一點呢。

干海參肉質細嫩，雖然高蛋白，但是比較容易消化，所以即使是腸胃不好的孩子或者老人家，適當吃點海參真真是極好的呢。平時上班太過操勞，吃點干海參能消除疲勞呢，提高免疫力，再也不怕病毒找上門了。不知道你有沒有聽說吃干海參能延緩衰老的？媽網百科給你八卦一下哈。

海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。平時皮膚保養不當的孩子，記住發工資的日子里買幾斤干海參帶回家哦。