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豆腐皮炒白菜的營養價值

豆腐皮炒白菜的營養價值

白菜的鮮甜,搭配豆腐皮口感筋道,這道家常菜雖賣相平平無奇,味道以及營養價值卻是值得點贊的哦!下面我們就來了解一下這道美味的營養價值!

豆腐皮的營養價值:

1、豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。

2、豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。

3、特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康,吃豆腐皮又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

白菜的營養價值:

白菜有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化(消化食品)的功能。白菜對預防腸癌有良好作用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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