每100克的兩百豆腐皮的熱量大概在112大卡左右，1盤涼拌豆腐皮的熱量大概需要爬樓梯58.8分鐘才能消耗完。豆腐皮這種食材采取涼拌的烹調方式營養損失最小，熱量也不高，因此這道菜在減肥期間也可以放心食用。很多人都慣性認為豆腐皮的熱量高，實際上每100克豆腐皮的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的18%，并不是太高。

除了熱量低不高之外，豆腐皮還有易消化、吸收快的優點，因此大家也不用擔心吃涼拌豆腐皮會導致發胖。不過，如果大家做涼拌菜的時候放入太多油或者是辣椒等調味品，那么熱量就會相對高一些了。媽網百科建議正在減肥中的朋友做涼拌豆腐皮的時候最好少放點調味料，清淡一點會更利于瘦身哦！