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土豆粉的做法

土豆粉的做法

土豆粉做法多樣,步驟簡單,且所需烹飪時間較短,可以根據自身愛好加料,因此廣受大眾青睞。下面媽網百科為大家介紹炒土豆粉和酸辣土豆粉的做法,有興趣的朋友不妨了解一下。

一、炒土豆粉

材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精

做法

1、將土豆粉和干辣椒分別倒入溫水中,浸泡至軟。

2、鍋中倒油,爆香蔥花;將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。

3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉,同時加入適量甜面醬(依個人口味而定),少許鹽,然后翻炒均勻。

4、向鍋中倒入少許開水,燜片刻入味。

5、粉煮熟就ok啦,出鍋前可加入少許雞精提鮮。

二、酸辣土豆粉

材料:濕土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥、油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽

做法

1、榨菜切碎,香菜和香蔥切小段。

2、水開后,土豆粉煮2-3分鐘即可。

3、把土豆粉撈起來,拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽,撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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