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花蟹的做法

花蟹的做法

花蟹的做法何其多樣,不過大致上可分為蒸、煮、燴、炒等幾種做法,不同的做法,在配料的選擇和火候的控制上有些許的不同,下面我們就給大家介紹幾種花蟹的做法。


香辣紅花蟹

1、先將紅花蟹去殼清洗干凈,一切為二。

2、鍋中加少許油,放入花蟹炒幾下,再放入蔥姜和料酒烹一下。

3、加入“香辣魚”調料一大勺,清水一小碗,煮開5分鐘后撒上蔥花即可。

苦瓜燴花蟹

1、花蟹洗凈瀝干,后放入熱油鍋中,用中火炸約30秒撈出;姜蒜洗凈切片;

2、苦瓜去籽、洗凈、切塊,放入沸水中燙3分鐘,撈出。

3、將白糖、醬油、姜、蒜與花蟹、苦瓜塊一起放入鍋內,用小火煨至湯汁收干即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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