一根牛尾也是貴貴噠，一斤可能去到120元左右哦，要珍惜每一次家里煲牛尾湯的機(jī)會(huì)。之所以貴所以不能隨便下鍋煲熟就吃！煲慣湯的寶媽們可能對(duì)于煲牛尾湯也是有自己的心得體會(huì)，沒有經(jīng)驗(yàn)的寶媽記住緊貼媽網(wǎng)百科了哦，教你秒變巧媳婦煲出滋味牛尾湯！

牛尾湯味道鮮美，湯色乳白，不太油膩，基本上就是一鍋合格的牛尾湯了呢。是怎么做到的呢，一步兩步往下看！

牛尾要新鮮。不新鮮的牛尾煲出來的湯一點(diǎn)不清香，簡(jiǎn)直是浪費(fèi)煤氣天然氣浪費(fèi)電哦。早早的沖去市場(chǎng)看著哪根牛尾顏色發(fā)紅，粗粗的立馬下手！早起的鳥兒有蟲吃哦。

煲6個(gè)小時(shí)左右，煲出牛奶般乳白的牛尾湯。煲湯像是在喝牛奶，也是蠻有詩情畫意的哦，看著小孩大人都喜歡，還怕他們不喝多兩碗嗎？就怕不夠分！牛尾湯煲時(shí)間長一點(diǎn)，湯色會(huì)變得乳白哦，十分誘人，主要是牛骨髓發(fā)揮作用了。

加入蔬菜一起煲，消除油膩。牛尾湯表面還是會(huì)飄著比較多油呢，如果單獨(dú)煲牛尾湯的話喝的時(shí)候可能會(huì)滿嘴是油哦，優(yōu)雅的女孩子又該嫌棄了。放入蓮藕、西蘭花或者是各種蔬菜的話也是極好的，葷素結(jié)合營養(yǎng)更豐富。