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麻雀燉湯怎么燉

麻雀燉湯怎么燉

麻雀多為野生,現如今已經甚少有人食用了。不過在一些地區,也有人家養麻雀,麻雀的營養豐富,對人體大有裨益,秋冬季節用來燉湯滋補身體也是不錯的選擇,那么麻雀燉湯怎么做呢?

枸杞麻雀湯的做法

食材:

麻雀10,只,枸杞15,克,精鹽,料酒,花椒水,姜末,蔥末,雞清湯。

做法:

1、將麻雀去毛、內臟、腳爪、嘴巴,放沸水鍋中焯一下,撈出洗凈。

2、將枸杞子去雜洗凈。

3、將麻雀、枸杞子、鹽、料酒、花椒水、姜蔥同入鍋中,注入雞湯,煮至麻雀肉熟爛,裝湯碗。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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