明蝦煲憑借著 “鮮、香、辣”捕獲了無數人的胃，但是若輪到捕獲人們的心，就要數明蝦煲的營養價值了。那么明蝦煲的營養價值有哪些呢？

若想知道明蝦煲的營養價值，就要細細從其所含的食材講起，其主要的食材就是明蝦和雞爪。下面來看看這兩種食材的營養價值：

明蝦的營養價值

明蝦，富含蛋白質，鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A，蝦肉能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇，還能預防因缺鈣所導致的骨質疏松，用來煲湯具有抗毒解毒、養血益氣、通絡止痛的功效。

雞爪的營養價值

雞爪，雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。

綜上所述，明蝦煲的營養價值可以從以上這兩種食材中體現出來，不僅富含蛋白質、膠原蛋白、還含有多種維生素，對人體的健康有著十分多的益處。