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野雞肉和普通雞肉的區別

野雞肉和普通雞肉的區別

野雞肉究竟和普通的雞肉有什么區別呢?很多人就只看到它們外表上的差異,對兩者的功效也很少比較。今天我們就來一起研究研究吧。

1、體型。野雞的體型比較小,但是翅膀卻比普通雞的大很多,因為人家曉飛咯!

2、毛色。野雞又叫做七彩錦雞,自然雞毛的顏色繽紛多彩,所以還有可欣賞的價值哦。普通雞就是黃色加黑色的毛。

3、行動。野雞的行動敏捷,還會飛,警惕性特別高,而普通雞習慣了自由輕松的生存環境,一般對人不會產生警惕性。

4、口感。野雞肉的肉很緊實,吃起來很有嚼勁,而且水分比普通雞少很多,所以口感也很柴。

5、營養。野雞肉的蛋白質是普通雞肉的2.5倍,脂肪量只有雞肉的1/5。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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