瀨尿蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海鮮，它的肉質含水分較多，肉味淡而柔軟，有一種特殊誘人的鮮味。一般海鮮都是有季節(jié)性的食物，當季食用才是最鮮美、最營養(yǎng)的！那么，瀨尿蝦什么時候最肥美呢？

據(jù)了解，每年汛期過后的春季是瀨尿蝦產卵的季節(jié)，這個時候食用為最佳。食用瀨尿蝦的最佳月份為每年的四到六月間，也就是清明節(jié)到五一期間。春季的瀨尿蝦肉質非常飽滿，味道鮮美，具有很高的品嘗價值。中老年人、孕婦和心血管疾病的患者，缺鈣導致小腿常抽筋的患者都特別適合食用瀨尿蝦。

瀨尿蝦在中國各海域中均有分布，其中，南海種類最多，已發(fā)現(xiàn)80余種。因此，不同地區(qū)的老百姓對于瀨尿蝦的稱呼都有所不同，但相信大家對瀨尿蝦的喜愛之心都是一樣的。