懶懶地不想自己做泡椒鳳爪，買現成的又怕買到有毒的怎么破？其實，只要跟著媽網百科學學挑選泡椒鳳爪的技巧，所有煩惱都可以迎刃而解哦！那么，泡椒鳳爪該怎么挑選呢？1、1、看顏色。用雙氧水浸泡過的泡椒鳳爪是很白的，而且白得不自然，正常的泡椒鳳爪應該是微黃色，如果顏色過于發白，就不要買了。

2、摸質地。用甲醛處理過的泡椒鳳爪質地是比較脆的，而且剝開皮膚會發現很薄，這種就是用甲醛泡過的，正常的泡椒鳳爪應該是有些韌勁的，不會那么容易撕下來。

此外，要想保證我們買到的泡椒鳳爪是安全可靠的，在購買泡椒鳳爪的時候還要注意包裝上是否有正規的廠家名稱、生產日期以及批號，如果買到的是無廠家名稱、無生產日期以及無批號的“三無產品”，那產品的質量可能沒保障，說不定它們就是黑心窩點流出來的產品哦！