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t骨牛排是牛的哪個部位

t骨牛排是牛的哪個部位

說起牛排,大家到西餐廳點餐總會暈頭轉向,看著N多種類的牛排,到底哪一款才好吃?不知怎么選擇的你不妨選一客t骨牛排,可以一次品嘗兩種肉質(zhì)。那么t骨牛排是牛的哪個部位呢?

t骨牛排是牛的哪個部位?

t骨牛排其實是牛背上的脊骨肉,肉質(zhì)從細嫩到粗獷,一邊很油,但一邊又很爽口,算是同時吃到菲力牛排以及西冷牛排了,這口感太混搭,簡直吃醉了。

t骨牛排也叫做丁骨牛排,而美式的t骨牛排還會比較大,一般厚度都是3厘米,重約450克,但是若去除骨頭的話,肉的重量和其他部位的牛排重量也相差無幾。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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