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t骨牛排的營養(yǎng)價值

t骨牛排的營養(yǎng)價值

t骨牛排屬于牛的一部分,但很多人在吃牛排的時候根本沒反應(yīng)過來其實自己是在吃牛,直到吃出那一股腥味,這也是一些人不喜歡吃牛肉的原因,但是牛肉比豬肉的營養(yǎng)價值要高出不少,大家不妨來了解一下t骨牛排的營養(yǎng)價值,說不定從此你就愛上它了呢?!

1、牛排含鉀和蛋白質(zhì)。

鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生,從而影響肌肉的生長。

2、牛排富含肌氨酸。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅持得更久。

3、牛排含維生素B6。

蛋白質(zhì)需求量越大,飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

4、牛排含肉毒堿。

肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。這種物質(zhì)在雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,但是在牛肉中的含量卻很高。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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