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牛排怎么做才最好吃

牛排怎么做才最好吃

看別人做牛排看似很簡單?但是看看自己手下的那塊牛排,簡直不堪入目好么,煎黑了還不說,味道還怪怪?!趕緊來學習牛排怎么做才最好吃吧。

主料:牛排250g

輔料:油適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量,胡椒粉適量

做法:

1、牛排切成3厘米厚的片,用食鹽、現磨的黑胡椒粉加入雞蛋清,腌制15分鐘。

2、準備平底鍋,用色拉油涂抹均勻鍋的底部。

3、放入牛排,開大火煎,然后調成小火。

4、煎到變色后翻面繼續煎。

5、放入老抽和生抽適量,加入少許清水。

6、繼續小火慢慢煎,看到醬汁被收到差不多就可以起鍋了。

7、最后上菜的時候放入少量的胡椒粉,擺盤就可以吃了。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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