蒜蓉基圍蝦這道菜對于廚藝精湛的媽媽們來說是游刃有余，但對于沒下過廚的年輕朋友們來說，可就要掌握一定的技巧，才能將這道菜做得色香味俱全，要怎么做才好吃呢？下面媽網(wǎng)百科就來為大伙支招！

首先，在做這道菜是，食材一定要新鮮，基尾蝦買鮮活的，大小均勻的最好。

其次，基圍蝦不宜久煮，時(shí)間長肉變硬了口感就不好了。

最后，生抽有一定咸度，鹽就不要加太多嘍，嘗一下按自已的口味調(diào)整吧。