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孕婦吃烏雞的營養價值

孕婦吃烏雞的營養價值

潔白的毛羽下隱藏著黑不溜秋的皮膚,這就是筆者對于烏雞的印象。在廣東地區,烏雞也被稱為黑肉雞,名字和烏雞的實際情況相匹配。烏雞的肉質鮮嫩,也比普通雞肉要滋補得多,因此很多懷孕的準媽都會吃烏雞來獲取更多的營養。那么孕婦吃烏雞究竟有哪些的營養價值呢?就讓萬能的媽網百科來給大家詳細介紹一番。

烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

所以說烏雞是營養價值極高的滋補品,被稱為"黑了心的寶貝"還真不為過。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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