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鹿角菜可以吃嗎

鹿角菜可以吃嗎

許多人連聽都沒聽說過鹿角菜,更別說吃了。其實鹿角菜是一中有很高食用價值的保健是品,在養生概念日益興盛的今天,鹿角菜作為一種降血壓的食品而走上了人們的餐桌。

鹿角菜分為新鮮與干貨兩種。新鮮的鹿角菜可以直接用來涼拌,用清水洗凈鹿角菜后,拌以醋,便膨脹起來,像剛從海里撈出的一樣,味道極其滑美。

干的鹿角菜吃之前先取一定量的清水,燒開,加少許鹽,然后再放入干制的鹿角菜,煮大概10分鐘,然后撈出,放入冷水中泡1小時左右,就可以食用了。

鹿角菜食用時既可作涼菜,也可作炒菜或湯。味道香脆,且營養豐富,故有“雪域山珍”的美譽。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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