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紅燒烏雞的食療功效

紅燒烏雞的食療功效

烏雞本來肉質就比較細嫩,做成紅燒的話,那味道就更好了,既有著烏雞肉的細嫩爽口,又有著紅燒菜的那股子沁人心脾的香氣,光是聞著味兒,就足夠讓你垂涎欲滴了!紅燒烏雞不僅好吃,其中富含的營養價值更是你想不到的。想要知道這道紅燒烏雞的食療功效嗎?那就接著往下看吧!

烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。

媽網小碎語:現在大家知道這道美味的紅燒烏雞的營養價值有哪些了吧!在平時的飲食中,不妨買上一只烏雞,回家做做這道紅燒味兒的,保證讓你吃上癮!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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