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炒烏雞的營養(yǎng)價(jià)值

炒烏雞的營養(yǎng)價(jià)值

說到烏雞,相信很多人都吃過,烏雞的肉質(zhì)較普通的雞肉來說,更加的細(xì)嫩,口感也更佳的香醇,雖然烏雞的價(jià)格較之普通的雞來說偏貴一點(diǎn),但是這都不是事兒,有錢就是任性!況且買烏雞回來吃,可是物有所值的,因?yàn)闉蹼u的營養(yǎng)價(jià)值可比普通的雞肉高多了!

Q:炒烏雞的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

A別看烏雞的全身通黑,看起來長得不咋地,但是其中的營養(yǎng)價(jià)值可是其他的雞所不能比的。烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。

媽網(wǎng)小碎語:看了上面對(duì)于炒烏雞的營養(yǎng)價(jià)值的具體分析之后,大家對(duì)于烏雞的認(rèn)識(shí)是不是又有了一個(gè)新的高度了呀!看來,不僅是在看人方面不要“以貌取人”,在吃的方面也要遵循這個(gè)更不不變的真理哦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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