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提子是酸性還是堿性

提子是酸性還是堿性

食物的酸性和堿性與口感是完全無關的,堿性食物是指進入人體后分解的最終代謝產物為堿性物質的食物,食物經過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物,食物的味道和口感是影響不了酸堿性劃分的,那么提子是是酸性還是堿性呢?

提子是堿性食物,是不是出乎意料?其實我們平時吃的葡萄、檸檬、橘子、柚子、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等都是堿性水果,而提子就是葡萄,自然也是堿性食物,另外,蔬菜水果、豆類、海帶等,進入人體后容易代謝出堿性物質,都是堿性食物,而我們平常吃的醋雖然是酸酸的,但是它在人體代謝過程中會產生二氧化碳和水,不會產生酸性物質,也屬于堿性食物!

其實我們吃的新鮮的蔬菜、水果一般都是堿性食物,但是經過了鹽或糖腌制發酵后就會變成酸性食物,所以一些提子制品可能就是酸性食物,但是提子是屬于堿性食物。不過也有專家認為,酸性食物和堿性食物的劃分其實并不是很科學,而且也沒有誰好誰壞,飲食應該以均衡為主,不應該只以一類食物為主,保持營養的均衡攝入才是最重要的。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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