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炭焙鐵觀音與電焙鐵觀音的區別

炭焙鐵觀音與電焙鐵觀音的區別

炭焙鐵觀音茶,即地地道道用炭火烘焙而成的鐵觀音茶葉。電焙鐵觀音茶,則是采用烘茶機烘制而成的鐵觀音茶葉。那么,這兩者存在哪些區別?下面具體來了解下。

1、工具。炭焙鐵觀音使用炭火人工烘焙而成,制作方法復古;而電焙鐵觀音使用烘茶機烘焙而成,使用電力,通過調節按鈕調節溫度。

2、效果。炭焙鐵觀音是茶中的珍品,湯色褐紅明亮,香氣濃郁,滋味甘潤生津;電焙鐵觀音則稍為遜色。

3、難易程度。炭焙鐵觀音烘制難度較高,一般要求由具有十年以上焙火經驗且技術水平較高的人員操作;而對于電焙鐵觀音,新焙制者也容易掌握和探索。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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