凡事皆應(yīng)適量,否則量變就會(huì)引起消極的質(zhì)變,吃柿子也不例外。那么,脆柿子和軟柿子的副作用分別是什么?實(shí)際上,二者的副作用皆因過(guò)量食用引起,下面一起來(lái)了解下脆柿子和軟柿子的副作用吧。
1、柿子吃多了會(huì)影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致缺乏這些礦物質(zhì)。
2、柿子吃多了影響食欲。柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。
3、柿子吃多了會(huì)結(jié)石。柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質(zhì)都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結(jié)石。
4、柿子吃多了容易引發(fā)不適。柿子性寒,若食用過(guò)多容易產(chǎn)生不適感,導(dǎo)致惡心、嘔吐等。