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豬蹄湯需要燉多長時間

豬蹄湯需要燉多長時間

燉豬蹄湯的做法不難,但是想要燉出美味好吃的豬蹄湯就并不是一件容易的事情。豬蹄雖然膠原蛋白多,營養豐富,但是煮起來也是非常費力費時的。用高壓鍋燉豬蹄,就可以非常方便的將豬蹄燉爛,而且時間也會大大縮短哦。那么高壓鍋豬蹄湯需要多久呢?

問:豬蹄湯需要燉多長時間?

答:高壓鍋燉豬蹄的時間和每個高壓鍋的功效也是有關的,不過比直接用炒鍋要短很多哦,炒鍋可能需要2-3個小時。一般用高壓鍋燉豬蹄半個小時左右就可以了,而且壓的時間太長了,壓出來的肉一點都不好吃。比如煲雞湯如果選擇煲雞那個按鈕壓出來的雞肉都成碎肉了,一般二十來分鐘就OK了。但是豬腳比較硬,所以要壓就一點點,半個小時左右就好了哦。

媽網百科碎碎念:電壓力鍋密封很好,所以水發蒸發很少,可以適量減少水的用量,不要放太多水。電壓力鍋燉豬蹄會燉得比較爛的,但是燉出來的豬蹄湯就不如砂鍋燉出來的口感好喲。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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