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孕婦吃烏雞的做法

孕婦吃烏雞的做法

烏雞的功效與作用非常多,就連孕婦也能通過吃烏雞起到滋補(bǔ)的功效,而且烏雞中的鈣和磷有助于胎寶寶成長發(fā)育。下面就介紹給大家孕婦吃烏雞的做法。

烏雞最好的吃法就是燉湯,如果給孕婦食用的話,在配料上我們要做出調(diào)整。

先準(zhǔn)備烏雞一只,山藥300克,胡蘿卜一根,姜蔥適量,枸杞一小把,食鹽和紹酒適量。

孕婦吃烏雞的做法——山藥烏雞湯

1、先將枸杞洗干凈用清水浸泡片刻。

2、烏雞切成塊狀備用;山藥切塊;胡蘿卜切塊;蔥切段;姜切片。

3、準(zhǔn)備一個(gè)大鍋,鍋里面放入適量的清水,放入烏雞快。

4、開大火煮滾,焯水去出血沫,將烏雞撈起來用溫水洗凈備用。

5、煮鍋重新放入清水,倒入烏雞和姜片、蔥段。

6、用大火燒開,加入適量的紹酒可以去除異味,此時(shí)調(diào)成小火,蓋上蓋子燉煮45分鐘。

7、此時(shí)放入山藥塊,繼續(xù)小火煮15粉紅總,放入胡蘿卜塊,煮5分鐘。

8、最后放入一小把枸杞以及少許的食鹽調(diào)味,攪拌均勻后關(guān)小火蓋上蓋子燜5分鐘,就可以出鍋了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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