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花旗參燉烏雞的做法

花旗參燉烏雞的做法

烏雞的營養(yǎng)豐富,用來煲湯是最好不過的了。它可是雞類當(dāng)中的“戰(zhàn)斗雞”,具有很好的藥用價(jià)值呢。還是廣大女性吃貨們的福音哦。將花旗參和烏雞一起燉湯,不僅湯汁鮮美,營養(yǎng)也大不一樣。趕緊來看看花旗參燉烏雞的做法是怎樣的吧!

花旗參燉烏雞

食材:花旗參4小支、烏雞1只、生姜7-8片、紅棗20克、枸杞15克、黃花10克、干山藥片20克。

做法:

1、先準(zhǔn)備好上述食材,每種食材的量也要沒有大的出入;

2、將烏雞斬成小塊,過沸水氽燙至烏雞剛斷生后撈出,然后濾干水分;

3、再將雞肉分小塊置于燉盅中,加入洋參、姜片及其它湯料,注意分配均勻;

4、然后在盅內(nèi)加入清水,蓋上蓋子,放入已注水的蒸鍋中;

5、等放好后,蓋上鍋蓋,燉4小時(shí)以上即可。

媽網(wǎng)百科叨叨叨:這個(gè)方法的好處是,隔水燉制,慢火燉湯,比較清淡。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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