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鹿角菜怎么泡

鹿角菜怎么泡

在制作鹿角菜的時候,很多人都會遇到鹿角菜泡不開的情況,那么鹿角菜應該怎么泡呢?

新鮮的鹿角菜是直接用溫水清洗一下就好了的,比較困難的是超市買的干鹿角菜。超市買回來的干鹿角菜,經常是怎么泡也泡不開,用水煮也不好吃,怎么辦呢?

如果購買的是干制的鹿角菜,那么需要先取一定量的清水,燒開,加少許鹽,然后再放入干制的鹿角菜,煮大概10分鐘,然后撈出,放入冷水中泡1小時左右。

也可以是直接用溫開水泡,至于泡多久就要具體情況具體分析了(有的半個小時有的1-2個小時),總之是泡發就可以了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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