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孕婦吃烏雞燉什么好

孕婦吃烏雞燉什么好

懷孕的時候喝多點湯水不錯哦,燉點烏雞湯喝不錯,能提高免疫力,還可以抗衰老哦。不過準媽吃烏雞補身的話要和什么一起燉湯比較好呢?紅棗、阿膠或者桂圓都很合適哦,避免寒涼的食材或者是花椒、八角等熱氣的食材都ok了哦。

烏雞燉淮山藥、紅棗、花膠或者阿膠都是不錯的哦,不過燉烏雞湯的時候最好先將烏雞放入鍋里蒸熟,將油脂蒸出之后燉湯比較合適,否則會有些油膩呢。下面貼出花膠燉烏雞的做法,準媽可以多吃哦。

【花膠燉烏雞】

食材:烏雞、花膠、香菇、姜、鹽。

步驟:

1、首先將花膠放在水里泡一晚哦,之后撈起清洗一下。

2、花膠發好之后放入鍋中煮20分鐘,記得加入姜片哦,之后撈起花膠再次用水沖洗。

3、香菇也放入溫水中泡一泡,之后撕開小塊。

4、烏雞洗凈剁成塊,放入熱水中焯3-5分鐘,撇清浮沫。

5、準備砂鍋,加入適量清水,將烏雞、香菇、花膠以及姜片放入鍋中,大火煮開后轉小火燉3個小時左右。

6、最后放入鹽調味就可以吃了哦,記住鹽不能太早放呢。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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