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烏雞怎么燉湯營養

烏雞怎么燉湯營養

烏雞燉湯不管是師奶還是沒進過廚房的人兒,大概都會燉吧。其實燉湯是件很愉快的事情,不用每時每刻都守在湯鍋前面,浪費煲劇的大好年華。烏雞洗凈焯水之后扔進湯鍋燉2個小時就可以開吃了,一樣那么的滋味。不過和什么一起燉湯更加營養呢?

烏雞可以燉紅棗枸杞,或者燉蟲草花,又或者燉人參,很多食材都可以和烏雞一起燉湯的哦。你大概知道烏雞怎么燉湯最營養了吧!就來個烏雞燉人參,補補補不停歇!

【烏雞燉人參】

食材:烏雞、人參、白酒、天門冬、鵪鶉蛋。

步驟:

1、首先洗凈烏雞,剁塊后翻入熱水中焯3-5分鐘,撇清浮沫后撈起。

2、人參切片,天門冬洗凈切薄薄,食材的準備就完成了。

3、準備湯鍋,砂鍋最好,加入適量清水,放入烏雞、人參以及天門冬,開火!

4、大火煮開后轉小火燉2個小時,之后加入適量的白酒,湯煲得差不多的時候放入剝殼的鵪鶉蛋。

5、之后再燉半個小時左右就有開吃了,喝湯好溫暖,好滋補。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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