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紅燒豬蹄的做法

紅燒豬蹄的做法

在女性朋友們的食譜當中,豬蹄可是榜上有名的。豬蹄的膠原蛋白豐富,女性朋友們吃了可是好處多多的哦。其中紅燒豬蹄可是豬蹄最為出名的做法,色澤鮮紅的豬蹄,肉香四溢,吃進嘴里滿嘴咸香。紅燒豬蹄的做法女性朋友們更加要get哦。

紅燒豬蹄

食材:豬蹄、姜片、生抽、老抽、蠔油、冰糖、香葉。

做法:

1、準備好上述食材;

2、豬蹄去毛切塊洗凈。趁冷水下鍋,在鍋里焯一遍,水里加料酒;

3、鍋開后煮5,6分鐘,去血沫撈出用涼水沖凈;

4、在高壓鍋里放入姜片生抽老抽,少許蠔油冰糖料酒香葉;

5、把豬蹄倒入,攪拌一下上色。倒入開水,剛沒過豬蹄即可;

6、加蓋上大汽后轉小火燜35分鐘左右。關火。等關火后汽跑完揭蓋。翻拌一下;

7、這會兒應該很香爛了。如果還嫌不夠,重復蓋上鍋蓋,等上汽后再小火燜個幾分鐘關火足矣!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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