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蓮藕燉豬蹄的做法

蓮藕燉豬蹄的做法

外面的飯餐吃多了?菜吃膩了?身體好虛弱?來碗蓮藕燉豬蹄吧!無精打采燉豬蹄湯最合適。蓮藕的送軟粉口真的讓人吃了不停嘴,只好瘦成一道球形閃電了!吃粉粉的蓮藕,喝上一口滾燙的湯水,再吃大吃一口豬蹄,大快朵頤大快人心,這粉爽停不了。下面貼出蓮藕燉豬蹄的做法,不要一味在腦海中追尋那難以忘懷的滋味,今天就吃蓮藕燉豬蹄吧!

【蓮藕燉豬蹄】

食材:蓮藕、豬蹄、蔥、香菜、料酒、姜、鹽、黑豆。

步驟:

1、豬蹄洗凈剁成塊,鍋中燒熱水,倒入料酒和姜片,放入豬蹄焯3-5分鐘,撇清浮沫。

2、蓮藕洗凈,可以去皮,如果皮不好看果斷去。之后切成小塊,橫切豎切都可。

3、黑豆提前泡好,否則久煮不爛牙咬不動。

4、沒有高壓鍋就準備電飯鍋,鍋中加入適量清水,放入豬蹄、蓮藕和黑豆,大火煮開。

5、轉小火,加入蔥、姜片和料酒,慢火燉2個小時。

6、最后加入鹽調味,撒上香菜立馬開吃。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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