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黑茶和紅茶哪種好

黑茶和紅茶哪種好

通過以上的一些了解,我們知道了黑茶是一種發酵茶。在幾個被熟知的茶類中,只有綠茶不是發酵茶。也就是說,紅茶、烏龍茶這些都屬于發酵茶。那么黑茶和紅茶哪一種好呢?

俗話說,蘿卜青菜各有所愛,每個人的口味不同,對茶葉的評價也就不同。其實黑茶和紅茶對比起來,硬要說哪個好是很難的。那么媽網百科就帶大家看看黑茶和紅茶有哪些區別,大家可以根據自己的喜好來選擇。

1、這兩種茶發酵手段不同,但都屬于全發酵型茶。黑茶是“利用外來微生物發酵”,按流程來的,發酵時間比較長,葉片顏色變為黑褐色。而紅茶是“內源性酶促發酵”,通過自身茶葉細胞進行化學反應發酵而成的,泡出來的茶湯偏紅。

2、這兩種茶的制作原料不同。黑茶是由黑毛茶制作而成的,紅茶是由茶樹的芽葉精制而成的。

3、這兩種茶產地和品種不同。黑茶產地主要有在湖南、湖北、云南等地,而紅茶的產地為福建武夷山,后又擴散至福建的政和、但洋、古田、沙縣等地。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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