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柿子的種類

柿子的種類

據不完全統(tǒng)計,柿子約有800多個品種。由于品種之間存在種種差異,對柿子分門別類時,通常依某一特征特性來進行,因此柿子的分類方法很多,現(xiàn)就常用的幾種分類法為大家介紹柿子的種類。

1、以軟熟前脫澀分

在樹上軟熟能完成脫澀的是甘柿,如羅田甜柿。

在樹上軟熟前不能完成脫澀,采后必需經過人工脫澀或后熟作用才可食用的是澀柿。

2、以果實外形分

長柿:果實縱徑大于橫徑,有橢圓形、卵圓形、圓錐形等類型。

圓柿:果實橫斷面呈圓形,縱橫徑近似。有圓形、饅頭形、心臟形等類型。

扁柿:橫徑大于縱徑。有扁圓形、扁方型等。

方柿:橫斷面近似方形或有四棱,縱橫徑略相等。如四棱形、升底形、高方形、紡錘形等。

其他:除上述四種外形之外,還有重臺形、五棱形、六棱形、八棱形、番茄形等。

3、依果實大小分

極大:單果實重200克以上。

大果:單果重150~200克。

中果:單果重75~150克。

小果:單果重75克以下。

4、按成熟期分

早熟:10月以前成熟的柿子。

中熟:10月上旬至lO月下旬成熟的柿子。

晚熟:11月上句以后成熟的柿子。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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