希鯪魚吃起來會有一點苦澀的口感，除此以外還會有點酸酸的，最少不了的，當時是魚籽的腥味。這樣是希鯪魚吸引大家的地方哦。

吃希鯪魚的時候，做法不用太復雜，其實新鮮的希鯪魚切成片食用也非常鮮美。

因為希鯪魚適合生吃，所以大家經常日本料理店里面可以看到希鯪魚，可以買希鯪魚回家，直接切成片來吃，或者搭配米飯做成壽司都非常美味哦！

另外，還可以將希鯪魚搭配三文魚片、北極蝦等一起吃，這樣的海鮮盛宴，吃起來非常爽口，而且營養價值翻倍哦！