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冬寒菜的做法

冬寒菜的做法

冬寒菜,也叫冬葵、葵菜、滑腸菜等。而冬寒菜這種蔬菜的做法可是多種多樣的哦,熬成湯湯或炒食,其中的滑利口感更讓人愛不釋手。更多的是它的嫩莖葉可以直接用來炒食、煮食,做出的菜色可是十分地柔嫩清香,口感滑潤。因此,冬寒菜很受人們喜愛,而且營養豐富哦。一起來學習如何做出好吃的冬寒菜吧。

【冬寒菜豆腐湯】

食材:冬寒菜100g;輔料:油適量,鹽適量,豆腐適量,生姜適量。

具體做法:

首先,要清洗干凈冬寒菜,因為冬寒菜的葉子上是有茸毛,所以不容易清洗。所以,在清洗時候可以先用水泡一會兒,再一片一片地洗,而梗和葉的交接處更要認真洗干凈哦。

其次,再把豆腐一塊用清水洗凈,然后洗凈的豆腐切成小塊。

然后,鍋里放適量的清水煮開,放少許油和生姜,水開后下入豆腐塊煮開。

最后,放入冬寒菜,調味加點鹽,再撒點胡椒粉、雞精就做好了冬寒菜豆腐湯了哦。

吃的時候可以旁邊準備一個調料的,蘸食也是非常美味的哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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