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老白茶的泡法

老白茶的泡法

老白茶因為時間比較長,所以口感會很醇厚,也很耐泡。但是想要沖出一壺好老白茶的話還是需要一點技巧的。

首先泡茶的第一步是投茶。投茶要根據沖泡容器的大小來投茶,一般放容器三分之一的投茶量就可以了,太多了就算放多點水也很難控制濃度,反而少點會比較好。

第二步就是要洗茶,也就是醒茶。醒茶不能用太滾燙的熱水對著茶葉猛沖的,而是應該緩緩地沖。

第三步是沖泡。在這步當中,應該用高溫的沸水來沖泡。正確的手法應該是要沿著容器邊緣慢慢地注入水,而且水流要低,不能直接對著茶葉沖。

最后一步就是出湯。出湯的速度要看醒茶程度,醒茶如果充分的話出湯可以快點。出湯的時候一定要注意手要穩,還要快。就這樣,一壺好的老白茶就沖泡好了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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