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綠豆沙餡的食用禁忌

綠豆沙餡的食用禁忌

雖然綠豆沙冰的營養價值很高,但是食用綠豆沙冰的時候不乏一些注意事項的哦!下面我們就來看看綠豆沙冰的食用禁忌吧!

1、如有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀的人士,吃了綠豆不但沒有緩解的功效,反而會加重癥狀的哦,甚至引發諸如腹瀉,嚴重的話引起脫水,以及氣血停滯引起的關節肌肉酸痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。所以這類病癥的人群要注意不要過多食用綠豆沙冰哦!

2、老、幼及體質虛弱的人也不宜多吃。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉多,大分子蛋白質需要在酶的作用下,轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉;而喝冰凍綠豆湯,還容易出現腹脹、腹痛、嘔吐等癥狀。

3、正服用藥物者不宜食用綠豆沙哦!綠豆有解毒作用,如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉淀物,從而分解藥效,影響治療。不過,服用中藥時能否吃綠豆湯就不可一概而論,應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。因為在服用黃芩、大青葉、板藍根、金銀花、石膏等清熱類中藥時,就可與綠豆同服,還有助療效哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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