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柿餅的做法技巧

柿餅的做法技巧

從上面可以看出柿餅是一種需要耐心制作的果品呢!而在這個略長的制作過程中有什么需要注意的嗎?怎么樣做出來的柿餅才是最好吃的呢?下面就跟大家一起來看看柿餅的做法技巧吧!

1、在柿餅的制作過程中,烘烤溫度切勿超過55℃哦,否則柿餅容易出現苦澀的味道,就會影響口感哦。

2、另外,在烘烤中應加強通風管理,免得柿餅受捂導致霉變哦。

3、柿餅本身水分少,是可常年保存的食物。但是最好放在冰箱冷凍室保存,要吃的時候取出即可食用。

4、把柿餅放在飯上蒸熟食用,還有治寒瀉、水瀉的功效哦。

5、另外柿餅還可以做出柿餅汁的哦:準備生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿餅8個、松子1大勺、水7杯。

然后把生姜去皮割薄后放在4杯水中,用文火熬后,放桂皮。之后撈取生姜和桂皮,放白糖再熬一會兒。同時除去干得適當的柿餅蒂﹐去種子后做成扁圓形。趁熬的湯溫和的時候﹐把柿餅泡3小時左右變柔和后﹐放在火碗里再灑上3—4粒松子即可。

這是一種具有柿餅的香甜味和桂皮辣味的清涼飲料。柿餅澀味成份有收斂的作用,可以止腹瀉哦。有腹瀉困擾的人士不妨趕緊在家試試吧!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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