當你了解到土豆牛肉咖喱飯的營養價值后，你又能猜到土豆牛肉咖喱飯有什么食用功效嗎？如果你知道一點但又不是很了解，那就快快閱讀下文，了解土豆牛肉咖喱飯的神奇功效吧！

1、土豆牛肉咖喱飯有增加免疫力的功效。牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

2、土豆牛肉咖喱飯有促進康復的功效。牛肉能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

3、土豆牛肉咖喱飯有補鐵補血的功效。鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

4、土豆牛肉咖喱飯有抗衰老的功效。牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

5、土豆牛肉咖喱飯有減肥的功效。吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。