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白涼粉怎么做好吃

白涼粉怎么做好吃

關(guān)于白涼粉怎么做好吃的問題,每個(gè)人的觀點(diǎn)都不同,有道是眾口難調(diào)。所以,接下來(lái)我們推薦的白涼粉做法,大家不必完全照本宣科,可以根據(jù)自己的口味再另行調(diào)制。


水晶白涼粉

材料:白涼粉(綠豆淀粉)、生姜、紅糖

做法:1、把白涼粉(綠豆淀粉)倒入湯鍋中,加冷水調(diào)和。

2、開火,將調(diào)勻的涼粉漿煮開。煮的時(shí)候一定要邊煮邊攪拌,避免粘鍋。

3、煮好之后,將白涼粉倒入碗中,晾涼。晾涼之后白涼粉就差不多成形了,可以放入冰箱中冷藏也可以直接食用。

4、另起鍋,把生姜用水燒開,加入紅糖,后拌入白涼粉中食用。

PS:在將白涼粉做好之后,不一定要拌生姜紅糖水,可以拌其他糖水、牛奶或者是水果。

炒涼粉

材料:自制的白涼粉、洋蔥、青椒、胡蘿卜、香菜、老抽

做法:1、將做好的白涼粉切成小塊(白涼粉的做法在前面有提到),洋蔥洗凈切塊,青椒切段,胡蘿卜切片,香菜切碎。

2、炒鍋燒熱放油,加入青椒、洋蔥翻炒,后加入涼粉、老抽、水,翻炒幾下。

3、最后放入胡蘿卜、鹽炒勻,出鍋之際撒上香菜即可。

PS:炒涼粉的方法就跟炒一般的粉是一樣的,注意少油少鹽,健康飲食。

不過炒涼粉的時(shí)候要注意大火快炒,避免涼粉溶于水中。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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