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味精有副作用嗎

味精有副作用嗎

味精是我們的調味品。我們一般都會說,調味品不要加太多了,吃多了就會對身體不好,那么味精有副作用嗎?我們一起看看味精的副作用有哪些作用。

(1)味精最好不要給嬰幼兒吃,因為嬰幼兒大量食用味精后,會使血液中的鋅轉變成谷氨酸,從而從尿中排出體外,從而導致急性鋅缺乏。缺鋅會導致弱智、夜盲癥、性晚熟及成年侏儒癥等情況。

(2)哺乳期母親不要吃味精。因為哺乳期的母親如果食用過量味精,大量的谷氨酸會通過乳汁進入嬰兒體內,從而導致嬰兒缺鋅。

(3)我們日常也不要過多食用味精。因為過量食用味精后人體血液中的谷氨酸含量就會升高,會妨礙鈣和鎂的吸收,我們就會有短期的頭痛、心跳、惡心等癥狀,鈣鎂鋅的缺失還會對生殖系統也有不良影響。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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