牛蒡茶不僅效果顯著、香味奇特，而且具有與其它茶不同的特點，牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，這些營養成分不僅可以促進新陳代謝，還具有駐顏抗衰老的功能。然而牛蒡茶也不是人人都可以喝的，那么牛蒡茶的適宜人群有哪些呢？

1、經科學實驗證明，牛蒡茶含有一種非常特殊的養分叫“菊糖”，是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸，所以被視為有助人體筋骨發達、增強體力的食物，尤其適合糖尿病患者食用。

2、牛蒡茶中的多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。

3、牛蒡茶含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維（又稱粗纖維），也含有一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，所以特別適合便秘、痔瘡和直腸癌患者。