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里脊肉怎么吃

里脊肉怎么吃

里脊肉的營養價值這么豐富,那么,要怎么做才好吃呢?媽媽百科對里脊肉的做法也掌握了一些,現在就教大家一種簡單又好吃的做法,那就是糖醋里脊肉。

材料:

新鮮里脊肉500克;番茄沙司、醋、白糖各四湯匙;蒜、姜、花生油、生粉各少許。

做法 :

1、將里脊肉切成條狀(形狀按個人喜好);

2、用醬油、花生油、鹽腌制里脊肉,時間20分鐘。然后加入淀粉;

3、燒油、大火至六七成熱(不冒煙),轉小火,放入里脊肉炸,先小火炸七八成熟,再撈出瀝油;然后油大火,再炸,炸至金黃色;

4、將番茄沙司、醋、白糖、調制成汁,同時加入少許蒜將、姜。倒入鍋中加熱至冒泡,然后倒入里脊肉,翻炒即可。

小訣竅:

炸里脊肉時可分開幾次炸,這樣不浪費油,同時可以觀察控制火候;可根據自己口味選擇糖、醋的比例。

 

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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